做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

2、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

4、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，成型后翻面，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

2、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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(责任编辑：小雪)