原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

5、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

2、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。搅打成蛋液。

6、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、切薄片。没做过的可以试试了。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

2、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

8、一学就会！加入少许葱花。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

3、盐3克

做法：1、简单好吃，平底锅加热，两面翻面。鸡蛋2个，

(责任编辑：渝中区)