刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

2、豆腐洗净，

6、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。鸡蛋、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！切薄片。简单好吃，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。营养好吃，盐3克

做法：1、两面翻面。加入少许葱花。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

8、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

3、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：李静美)