5、成型后翻面，准备好食材。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！平底锅加热，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

2、再放入秋葵。鸡蛋2个，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

8、没做过的可以试试了。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、加入盐，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：祝钒刚)