4、成型后翻面，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

3、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，原来内有乾坤。

2、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

8、

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。一学就会！简单好吃，

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。摊成圆形蛋饼。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：津南区)