原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

2、

2、原来内有乾坤。太薄容易碎掉，切薄片。两面翻面。豆腐洗净，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。平底锅加热，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

6、

3、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

5、太厚不容易入味。

8、

olivia美食记录：

1、

9、再放入秋葵。一学就会！

4、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，鸡蛋打入碗中，简单好吃，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

(责任编辑：李加靓)