9、

2、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

2、盐3克

做法：1、

5、两面翻面。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。没做过的可以试试了。营养好吃，

4、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

3、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：卫兰)