olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

6、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

2、一学就会！没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

7、

2、

3、太薄容易碎掉，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

5、使其入味。

4、

9、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

(责任编辑：王雁盟)