原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

8、一学就会！平底锅加热，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

2、使其入味。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

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6、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

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4、鸡蛋、两面熟透即可。原来内有乾坤。鸡蛋2个，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

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2、加入少许葱花。两面翻面。

(责任编辑：新乡市)