2、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、加入少许葱花。

2、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，切薄片。没做过的可以试试了。简单好吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，太厚不容易入味。再放入秋葵。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，营养好吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

5、鸡蛋、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

3、

4、豆腐的薄厚要掌握好，

9、

(责任编辑：沙子)