5、鸡蛋2个，

3、

3、平底锅加热，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

9、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，鸡蛋、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。营养好吃，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。加入盐，

2、豆腐洗净，再放入秋葵。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，使其入味。太薄容易碎掉，加入少许葱花。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

(责任编辑：香港特别行政区)