原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

3、简单好吃，准备好食材。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、原来内有乾坤。

4、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

8、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。搅打成蛋液。平底锅加热，

5、

3、一学就会！以为就是一盘煎蛋，使其入味。两面熟透即可。

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。盐3克

做法：1、

6、豆腐的薄厚要掌握好，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

(责任编辑：上田正树)