做法：1、豆腐洗净，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、太薄容易碎掉，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、两面熟透即可。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，切薄片。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

4、太厚不容易入味。

2、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！倒入食用油烧至五成热，

9、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。加入盐，

6、

3、简单好吃，没做过的可以试试了。

2、

(责任编辑：衢州市)