5、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，加入少许葱花。两面翻面。

3、

2、太薄容易碎掉，平底锅加热，加入盐，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

4、准备好食材。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。没做过的可以试试了。

6、摊成圆形蛋饼。切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

9、鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：孙婷)