原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、原来内有乾坤。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，两面熟透即可。加入盐，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

3、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

7、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，平底锅加热，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：何东均)