2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

3、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、使其入味。倒入食用油烧至五成热，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

3、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、鸡蛋、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，加入盐，两面翻面。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

6、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、平底锅加热，

(责任编辑：东丽区)