7、

2、成型后翻面，盐3克

做法：1、

6、

8、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。营养好吃，加入少许葱花。

5、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

2、简单好吃，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、两面熟透即可。平底锅加热，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：栗锦)