2、鸡蛋打入碗中，使其入味。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，原来内有乾坤。

2、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

7、一学就会！

6、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，加入盐，

5、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

3、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

4、太薄容易碎掉，

(责任编辑：张帝)