刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。成型后翻面，

2、

7、

9、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，切薄片。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。再放入秋葵。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋2个，平底锅加热，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

(责任编辑：浦东新区)