2、豆腐洗净，两面熟透即可。

7、

8、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，太薄容易碎掉，

6、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

4、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

9、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、两面翻面。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。成型后翻面，鸡蛋2个，

3、

(责任编辑：河琳)