2、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

8、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

3、成型后翻面，简单好吃，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

4、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、鸡蛋与豆腐同吃，

3、

7、

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，切薄片。再放入秋葵。鸡蛋2个，搅打成蛋液。准备好食材。加入盐，使其入味。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！平底锅加热，

(责任编辑：西城区)