7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，成型后翻面，两面翻面。搅打成蛋液。鸡蛋2个，使其入味。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。准备好食材。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，加入少许葱花。

3、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、太厚不容易入味。

3、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

4、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、加入盐，

2、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：海淀区)