3、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

4、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

9、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

3、

7、使豆腐的营养价值得以提高，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

8、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。太薄容易碎掉，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，切薄片。加入少许葱花。准备好食材。

(责任编辑：淮安市)