2、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

2、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。准备好食材。简单好吃，切薄片。加入盐，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

8、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

7、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，使其入味。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

(责任编辑：屏东县)