原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、搅打成蛋液。使其入味。平底锅加热，切薄片。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

7、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，豆腐洗净，

3、

8、鸡蛋、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

6、

2、

5、太厚不容易入味。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：张勋熙)