配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

9、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、原来内有乾坤。

4、盐3克

做法：1、简单好吃，再放入秋葵。

5、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，

6、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

3、切薄片。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，一学就会！

(责任编辑：尊华)