9、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。切薄片。

3、

6、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。两面熟透即可。豆腐洗净，

2、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。平底锅加热，营养好吃，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、一学就会！成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

8、使其入味。

3、鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：元朗区)