6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

3、再放入秋葵。

3、两面熟透即可。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。豆腐洗净，鸡蛋、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

5、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

9、成型后翻面，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

4、准备好食材。营养好吃，

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。一学就会！简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：宁夏回族自治区)