2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

3、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

9、准备好食材。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，豆腐洗净，两面翻面。

4、

3、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

8、

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。加入少许葱花。简单好吃，

5、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。一学就会！

(责任编辑：杰米亨得里克斯)