【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

6、

3、豆腐洗净，成型后翻面，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、

5、一学就会！两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，搅打成蛋液。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

2、

4、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：谷本贵义)