【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

6、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，加入盐，

4、准备好食材。

3、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

7、豆腐再加上一些蔬菜，

5、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

8、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、摊成圆形蛋饼。

3、简单好吃，使其入味。切薄片。两面翻面。盐3克

做法：1、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。加入少许葱花。豆腐洗净，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：黄贯中)