配料：葱1小段，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

3、

7、太薄容易碎掉，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、一学就会！倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

4、太厚不容易入味。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，两面翻面。使其入味。简单好吃，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，

2、

2、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

(责任编辑：胡晓晴)