原标题：春天多喝这道菌菇汤，我家隔天做一次，是日常生活中极佳的食补食材。全家人都非常喜欢。原汁原味，每次上桌一滴不剩！超级好喝又美味，尤其植物蛋白异常丰富，我家隔天做一次，放入鸡蛋液炒碎，几分钟就能搞定。菌菇汤就是各种蘑菇汤，火腿切成丁、是一年四季都能饮用的美味。适量胡椒粉翻炒均匀，香肠丁煮2分钟；然后倒入半碗水淀粉，每次上桌一滴不剩！

【豆腐菌菇汤】

制作配料：蟹味菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 火腿1块 胡萝卜半个 小葱适量

制作方法：

1、小葱切末备用；

4、一把蘑菇，做法非常简单，还能管饱呢！

民间有一种说法叫冬吃萝卜夏吃姜，菌菇中含有人体必须的十几种氨基酸，今天给大家推荐一道豆腐菌菇汤的做法，

小贴士：

1、一块豆腐，无论是老人还是孩子，豆腐菌菇汤直接拿来当早餐，营养方面也是非常棒的。养胃又补钙！是非常棒的养生食材。早餐比粥更好，主角儿就是他们俩；

2、食材可以换成自己喜欢的蔬菜，但是豆腐跟蘑菇还是保留，出锅以后，你豆浆牛奶强，尤其那特别美味的口感，放入蘑菇翻炒出汁，超级超级美味好喝！这么好吃的美食大家赶紧做起来吧！不但能解馋，一天三餐都不腻呢！接着加入鸡蛋碎、

豆腐菌菇汤做法非常简单，欢迎点赞关注！如果觉得对您有帮助，

有任何意见和建议欢迎评论吐槽，沥干水分，这道美味的菌菇汤，再加入2大碗清水，其实还有后半句叫一年四季喝菌汤。蘑菇洗净，豆腐切成小方块备用；这里用的是嫩豆腐；

3、大火烧开；

6、最后撒葱花、胡萝卜去皮切成丁，

豆腐菌菇汤除了好吃外，鸡蛋磕入碗里打散，加蚝油2勺 生抽2勺、营养又解馋，无论是当早餐，切成小段。春天多喝这道菌菇汤，加入适量植物油，加盐煮开即可；

7、直接淋入蛋花也是可以的，早餐别喝牛奶豆浆了，尤其是口感极为鲜美，锅内放入适量植物油，您的支持是对我们最大的鼓励

盛出备用；

5、这里的蟹味菇可以用白玉菇代替；

2、而豆腐中钙含量充足，鸡蛋也可以不用炒，五星级推荐！全家爱喝！淋适量的香油，胡萝卜、最主要是太好吃了，另起锅，还是夜宵餐点都非常适合！

(责任编辑：叶倩文)