做法：1、非常有营养又简单的一道菜。

7、

3、营养好吃，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

8、太厚不容易入味。两面翻面。准备好食材。

9、豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，两面熟透即可。成型后翻面，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。一学就会！鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

2、

4、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

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