2、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

7、平底锅加热，盐3克

做法：1、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

8、

6、两面翻面。再放入秋葵。

3、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

4、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、切薄片。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

(责任编辑：关心妍)