【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。切薄片。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

3、平底锅加热，

5、

2、盐3克

做法：1、一学就会！

8、加入盐，

3、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

4、

6、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

9、简单好吃，原来内有乾坤。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：扬州市)