【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、搅打成蛋液。豆腐洗净，平底锅加热，

7、摊成圆形蛋饼。一学就会！

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，切薄片。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、倒入食用油烧至五成热，加入盐，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

2、

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。原来内有乾坤。

6、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：林竹君)