2、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

4、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。盐3克

做法：1、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

2、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

9、

3、两面翻面。加入盐，简单好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，平底锅加热，切薄片。

5、两面熟透即可。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，一学就会！

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、使其入味。

6、准备好食材。

(责任编辑：永川市)