原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，使其入味。再放入秋葵。没做过的可以试试了。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

6、两面熟透即可。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

5、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、

2、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

3、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

8、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、一学就会！

olivia美食记录：

1、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

7、

(责任编辑：翁宇君)