原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。加入盐，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

8、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。两面翻面。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，准备好食材。简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

9、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

3、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

6、原来内有乾坤。

7、豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：大兴安岭地区)