【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

6、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

2、原来内有乾坤。

8、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

3、

9、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

5、搅打成蛋液。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。使其入味。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

7、

4、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，准备好食材。太厚不容易入味。简单好吃，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：杨千桦)