6、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，豆腐洗净，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

7、

4、平底锅加热，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、加入少许葱花。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

3、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。准备好食材。简单好吃，

olivia美食记录：

1、

2、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

(责任编辑：陈美)