7、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

olivia美食记录：

1、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。搅打成蛋液。鸡蛋2个，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。简单好吃，鸡蛋打入碗中，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、盐3克

做法：1、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

3、

5、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

6、切薄片。

3、豆腐洗净，

9、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：张根锡)