2、两面熟透即可。

4、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，成型后翻面，

3、

5、

7、搅打成蛋液。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。使其入味。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

8、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。加入盐，

3、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

6、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

2、

9、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

(责任编辑：城口县)