【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，切薄片。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

4、搅打成蛋液。一学就会！准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。加入盐，简单好吃，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

3、

7、摊成圆形蛋饼。

9、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。两面翻面。

6、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

8、

(责任编辑：泰迪罗宾)