3、

3、

9、鸡蛋、鸡蛋2个，两面翻面。没做过的可以试试了。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

7、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、准备好食材。

6、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！摊成圆形蛋饼。使其入味。

olivia美食记录：

1、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

2、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。加入盐，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

8、鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：陈玉建)