做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

6、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

7、两面翻面。

8、两面熟透即可。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、准备好食材。

4、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，切薄片。

3、倒入食用油烧至五成热，使其入味。没做过的可以试试了。

(责任编辑：安谷)