2、

olivia美食记录：

1、

4、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、使其入味。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

8、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

9、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。切薄片。

2、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

7、两面熟透即可。一学就会！鸡蛋、

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

(责任编辑：杨程钧)