7、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、鸡蛋、

8、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，准备好食材。

3、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。一学就会！营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

2、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

9、使其入味。

4、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：黄雨田)