配料：葱1小段，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，切薄片。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、一学就会！

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

2、豆腐洗净，两面翻面。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

5、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

8、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

3、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。搅打成蛋液。简单好吃，

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(责任编辑：薛岳)